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Descrizione
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Il Caspide Bianco IGP è un'ottima espressione di un vino bianco leggero ma vivace, da consumare fresco e giovane.
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Uve utilizzate
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50% Malvasia del Lazio, 25% Malvasia bianca di Candia, 25% Greco
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Vinificazione e Affinamento
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VENDEMMIA: manuale, ai primi di ottobre
VINIFICAZIONE: a temperatura controllata in acciaio
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: acciaio
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Orgine
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Lazio
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Colore
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Giallo paglierino
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Profumo
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Vinoso, di lieve intensità
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Sapore
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Fruttato, vivace ed armonico
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Gradazione
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12,00 %
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Temperatura di servizio
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10° - 12°C
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Abbinamenti gastronomici
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si sposa con pietanze ed antipasti di pesce
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