Casale Vallechiesa - Rosirà Roma DOP cl.75

Casale Vallechiesa

Casale Vallechiesa - Rosirà Roma DOP cl.75

Prezzo di listino €18,90
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Descrizione

Il Rosirà di Casale Vallechiesa è un ottimo rosato, dai tratti morbidi ed equilibrati, e buona persistenza al palato.

Uve utilizzate

50% Montepulciano, 50% Syrah

Vinificazione e Affinamento

Pressatura soffice delle uve intere, fermentazione a 16°. Maturazione in acciaio per 2 mesi, e ulteriore affinamento 3 mesi in bottiglia

Origine

Lazio

Colore

Colore rosa antico e luminoso

Profumo

All’olfatto svela un piacevole sentore di melagrana, fragoline di bosco, e arancia sanguinella, sfumature floreali di rosa e macchia mediterranea.

Sapore

Sorso morbido, sapido equilibrato elegante con buona corrispondenza olfattiva. Buona persistenza.

Gradazione

13,00 %

Temperatura di servizio

 12-14°C

Abbinamenti gastronomici

Aperitivi, antipasti, primi piatti delicati di pesce