Casale Vallechiesa

Casale Vallechiesa -753 Roma DOP Rosso cl.75

€20,90

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Descrizione	L'equilibrio fra il montepulciano e il cesanese dona un vino rosso notevole, intenso e vellutato, ideale per le grandi portate a base di carne.
Uve utilizzate	50% Montepulciano, 50% Cesanese
Vinificazione e Affinamento	VENDEMMIA: manuale, dai primi di ottobre in poi VINIFICAZIONE: tradizionale in rosso a temperatura controllata (22°/24°c) e macerazione breve (6/8 giorni) per esaltare il corredo aromatico MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in tonneau nuovi per 10 mesi, ulteriori 6 mesi in bottiglia
Origine	Lazio
Colore	Rosso deciso
Profumo	Elegante con decisi richiami di frutta rossa e nobili sentori speziati
Sapore	Intenso, morbido e vellutato
Gradazione	14 %
Temperatura di servizio	16° - 18° C
Abbinamenti gastronomici	grandi arrosti, grigliate di carne