Duca di Salaparuta - Calanìca Grillo DOC Sicilia 2022 cl75

Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta - Calanìca Grillo DOC Sicilia 2022 cl75

Prezzo di listino €9,00
Prezzo unitario  per 
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Descrizione

Duca di Salaparuta sceglie il monovitigno per uno dei suoi vini più rappresentativi della natura siciliana. Il Grillo, uva a bacca bianca autoctona, dal carattere ricco e versatile, qui si esprime nelle sue tonalità più brillanti e gioiose.

Uve utilizzate

Grillo 100%

Vinificazione e Affinamento

VINIFICAZIONE Pressatura soffice delle uve. Il mosto fiore fermenta per più di 10 giorni a 16° C

MATURAZIONE In acciaio per più di due mesi a contatto dei propri lieviti

AFFINAMENTO Dopo l’imbottigliamento, trascorre in cantina termocondizionata un mese in bottiglia per lo sviluppo del bouquet

Origine

Sicilia

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

Profumo

Racconta di note fruttate e macchia mediterranea

Sapore

Ampio con una buona freschezza e persistenza

Gradazione

12,5% - 13,0 %

Temperatura di servizio

8° - 10° C.

Abbinamenti gastronomici

Per l’aperitivo ed eccellente con i piatti di pesce e carni bianche.


Note e aggiuntive ed Allergeni

Contiene Solfiti