Di Filippo Azienda Agraria - NONSO2 Grechetto Umbria IGT 2021 BIO Senza solfiti

Di Filippo Azienda Agraria

Di Filippo Azienda Agraria - NONSO2 Grechetto Umbria IGT 2021 BIO Senza solfiti

Prezzo di listino €14,40
Prezzo unitario  per 
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Descrizione Questo Grechetto nasce nei vigneti dell'Azienda agricola Di Filippo in terreni situati nella collina umbra. 
Da oltre vent'anni l'Azienda si impegnano a produrre vini in agricoltura biologica con passione e convinzione.
La produzione si limita a circa 3500 bottiglie l'anno.
Vegano! Un vino il cui processo di vinificazione non contempla l'utilizzo di proteine animali. 
Le uve vengono prodotte in un vigneto coltivato quasi interamente con i cavalli.
Le uve vengono prodotte in un vigneto all’interno del quale c’è un allevamento di oche, utilizzate per diserbare e concimare il terreno! È una tecnica di Agroforestazione che si basa sul sinergismo di più colture e attività zootecnica. 
Vino senza solfiti aggiunti e non filtrato.
Un vino fresco e fruttato adatto ad ogni occasione.
Uve utilizzate 100% Grechetto 
Tecnica di vinificazione Si effettua una fermentazione con lieviti indigeni spontanei a bassa temperatura. Nella produzione non vengono impiegati solfiti aggiunti.
Affinamento Affinamento in cisterne di acciaio inox e sui lieviti per almeno 6 mesi.
Colore Giallo paglierino carico, tendente al dorato.
Profumo Il profumo di questo Grechetto si presenta con sentori di frutta a polpa gialla matura e note speziate.
Sapore Fruttato e minerale. Ottima struttura e persistenza, tannini morbidi e tipici.
Gradazione 13% Vol.
Temperatura di servizio 9/10°C
Abbinamenti gastronomici Vino adatto ad essere consumato quotidianamente a tutto pasto. Ben si adatta a piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi, salumi. Può accompagnare pietanze dal sapore ben strutturato. 
Note aggiuntive e Allergeni Contiene Solfiti 
Solfiti non aggiunti, ma naturalmente prodotti dalla vinificazione delle uve