Endrizzi - Pinot Grigio DOC 2021 cl75

Endrizzi

Endrizzi - Pinot Grigio DOC 2021 cl75

Prezzo di listino €12,50 Prezzo scontato €10,50
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Descrizione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo delicato e finemente persistente, ricorda la pera William. Gusto secco, armonico e pieno. La produzione ridotta dell’uva e l’eleganza del terreno alpino su cui cresce, ne fanno un vino adatto ad accompagnare il pesce ma anche le carni bianche, il pollame e i formaggi.

 

Uve utilizzate e denominazione 

100% Pinot Grigio - DOC Trentino

Vinificazione e Affinamento

Vendemmia a mano con cernita delle uve migliori, dopo aver eseguito un diradamento estivo. Vinificazione con pressatura pneumatica. Fermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaio con lieviti selezionati. Affinamento sui propri lieviti con batonnage.

Caratteristiche 

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo delicato e finemente persistente, ricorda la pera William. Gusto secco, armonico e pieno.

Gradazione


12.5%


Abbinamenti gastronomici

Si abbina naturalmente al pesce, ma anche a carni bianche, pollame e formaggi.
Note aggiuntive Contiene Solfiti