| Descrizione |
Sarpa Oro di Poli è ottenuta distillando le vinacce di uve Merlot e Cabernet, vitigni dall'aroma floreale e delicatamente erbaceo ed è distillata artigianalmente, a piccoli lotti, tramite alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo. La piccola dimensione delle botti che racchiudono questo nettare consente uno scambio intenso fra il legno e il distillato, che si arricchisce così di un colore dorato e aromi morbidi e complessi, racchiudendo, nella sua semplicità ed eleganza, tutta la storia e la passione per la distillazione della famiglia Poli. |
| Tipologia |
Grappa |
| Temperatura di servizio |
16-18 °C |
| Gradazione |
40% |
| Origine |
Veneto |
| Metodo di degustazione |
Assolutamente come digestivo dopo pasto. |
| Colore |
Giallo dorato intenso e luminoso |
| Profumo |
Frutta esotica, il cedro, la liquirizia e la vaniglia. |
| Sapore |
Complesso, articolato e avvolgente. Perfettamente bilanciato nel corpo caldo e strutturato, in un'infinita persistenza tostata. |
