Terlano
Cantina Terlano - "Rarity" Pinot Bianco DOC 2013 cl75
Cantina Terlano – “Rarity” Pinot Bianco DOC 2013 cl75
Una rarità assoluta dell’enologia italiana: il Rarity Pinot Bianco 2013 di Cantina Terlano è un bianco straordinario, affinato per oltre dieci anni sui lieviti fini, simbolo di eleganza, longevità e profondità minerale.
Il “Rarity” Pinot Bianco DOC 2013 di Cantina Terlano rappresenta una delle etichette più iconiche e rare dell’Alto Adige. Questa speciale selezione nasce da uve Pinot Bianco provenienti da vigneti storici situati sui terreni porfirici del territorio di Terlano, particolarmente vocati alla produzione di grandi vini bianchi da lungo invecchiamento.
Cantina Terlano, fondata nel 1893, è considerata una delle realtà più prestigiose al mondo per i vini bianchi longevi. Le “Rarity” sono edizioni limitate lasciate maturare per almeno dieci anni sui lieviti fini all’interno di cisterne d’acciaio in pressione, una tecnica unica che permette al vino di conservare incredibile freschezza e vitalità nonostante la lunga evoluzione.
L’annata 2013, prodotta in quantità estremamente limitata, esprime una complessità aromatica straordinaria e una tensione minerale di rara eleganza, rendendolo un vino da collezione e da meditazione.
Un Pinot Bianco unico nel panorama internazionale, capace di sfidare il tempo con una freschezza sorprendente e una profondità gustativa eccezionale.
✨ Caratteristiche
- Formato: 75 cl
- Annata: 2013
- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Denominazione: Alto Adige DOC
- Zona di produzione: Terlano – Alto Adige
- Vinificazione: Fermentazione controllata con lunghissimo affinamento sui lieviti fini
- Affinamento: Oltre 10 anni in acciaio sui lieviti fini
- Gradazione alcolica: circa 14% vol
- Produzione: Edizione limitata
🥂 Note di degustazione
- Colore: Giallo dorato luminoso con riflessi brillanti.
- Profumo: Straordinariamente complesso, con note di camomilla, pesca bianca, agrumi maturi, erbe aromatiche, pietra focaia e sfumature evolutive raffinate.
- Palato: Profondo, teso e minerale, con struttura cremosa, freschezza sorprendente e finale lunghissimo e sapido.
🍽️ Abbinamenti consigliati
Perfetto con aragosta, capesante, crostacei importanti, tartufo bianco, cucina gourmet e grandi piatti di pesce. Straordinario anche come vino da meditazione.
⚠️ Allergeni
Contiene solfiti.