Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2023 nasce nella prestigiosa Tenuta dell'Ornellaia, a Bolgheri, sulla costa toscana. Qui la vicinanza del Mar Mediterraneo, il clima mite e la complessità dei suoli contribuiscono a creare condizioni ideali per la produzione di vini rossi di grande struttura ed eleganza. Ornellaia è diventato nel tempo uno dei nomi più rappresentativi dell'eccellenza enologica italiana, apprezzato a livello internazionale per la capacità di coniugare potenza, finezza e identità territoriale.

L'annata 2023 è stata interpretata attraverso il tema “La Vitalità”, espressione dell'energia e dell'equilibrio che caratterizzano questo vino. L'assemblaggio riunisce 55% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 12% Cabernet Franc e 7% Petit Verdot. Le diverse varietà e parcelle vengono vinificate separatamente, per preservare le caratteristiche di ciascuna componente e consentire un assemblaggio finale di grande precisione.

Il lungo affinamento in barrique di rovere francese e il successivo riposo in bottiglia favoriscono l'integrazione dei tannini e l'evoluzione del profilo aromatico. Il risultato è un vino dalla struttura importante, ma sorprendentemente raffinato, nel quale concentrazione e morbidezza convivono con freschezza e slancio.

Alla vista si presenta con un rosso rubino profondo e luminoso. Il bouquet è intenso e complesso, con note di mirtillo, mora e frutta nera matura, arricchite da sentori di mandorla tostata, cacao e macchia mediterranea. Al palato è ampio, concentrato e avvolgente, sostenuto da tannini setosi e ben definiti. Il finale è lunghissimo, ricco e persistente, con un equilibrio che lascia intuire un interessante potenziale evolutivo.

Ornellaia 2023 è un vino da collezione e da occasioni importanti, ideale per gli appassionati dei grandi rossi toscani e per chi desidera scoprire una delle espressioni più autorevoli di Bolgheri DOC Superiore.

✨ Caratteristiche

• Produttore: Tenuta dell'Ornellaia
• Denominazione: Bolgheri DOC Superiore
• Annata: 2023
• Nome dell'annata: La Vitalità
• Tipologia: Vino rosso fermo
• Vitigni: 55% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 12% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot
• Zona di produzione: Bolgheri, Castagneto Carducci, Toscana, Italia
• Affinamento: In barrique di rovere francese e successivo affinamento in bottiglia
• Gradazione alcolica: 14,5% vol.
• Formato: 75 cl
• Temperatura di servizio consigliata: 18–20 °C

🍷 Note di degustazione

• Colore: rosso rubino profondo, intenso e brillante.
• Profumo: mirtillo, mora e frutta nera matura, con note di mandorla tostata, cacao e macchia mediterranea.
• Gusto: ampio, concentrato e vellutato, con tannini setosi, struttura importante, equilibrio e un finale molto persistente.

🍽️ Abbinamenti consigliati

Perfetto con carni rosse pregiate alla griglia, filetto e costata, brasati, agnello alle erbe aromatiche e selvaggina. Si abbina magnificamente anche a preparazioni importanti con tartufo nero e a formaggi stagionati di grande carattere. Per apprezzarne pienamente la complessità, è consigliabile servirlo in calici ampi e lasciarlo respirare prima della degustazione.

⚠️ Allergeni

Contiene solfiti.