Tenuta i Fauri - Ottobre Rosso - Montepulciano d'Abruzzo DOC cl75

Descrizione

La Tenuta I Fauri si trova nel cuore della provincia di Chieti, la più a Sud dell'Abruzzo, tra le colline che dalla Maiella scendono fino all'Adriatico. 
Tenuta i Fauri non è semplicemente il marchio di un'azienda: è prima di tutto una famiglia dedita da anni alla viticoltura, la Famiglia Di Camillo che da generazioni custodisce queste terre. 
Siamo a 250 metri sul livello del mare, altitudine che caratterizza le colline Teatine. Le vigne sono condotte secondo i principi della lotta integrata, a metà strada tra l'agricoltura convenzionale e quella biologica, limitando al minimo gli interventi di difesa.

Prodotto lasciando maturare per nove mesi in vasche di cemento il vino. Il risultato è dato da un rosso dalla struttura importante con un frutto ben presente, maturo e scuro, evidente tanto nei profumi quanto al gusto.
A seguire, delicate sfumature speziate e vaghi ricordi floreali completano un quadro che sembra essere dipinto letteralmente a opera d’arte, e che si traduce in un sorso di un equilibrio unico, come non se ne trovano molti.

Se consideriamo il rapporto qualità/prezzo, questo Montepulciano d’Abruzzo è uno di quei vini da avere sempre in cantina!

Uve utilizzate

100% Montepulciano 

Vinificazione e Affinamento

Macerazione fermentativa per 10/12 giorni in cemento, svinatura e affinamento in cemento per 9 mesi. Imbottigliato nel giugno successivo alla vendemmia.

Origine

Abruzzo

Colore

Rosso rubino, con leggeri bagliori violacei al calice.

Profumo

Ricco di frutta rossa e nera, come more, amarene e visciole, poi impreziosite da leggere sfumature speziate e da ricordi di fiori secchi

Sapore

fresco e ben presente nella trama tannica, ma comunque equilibrato nel complesso. Buona la persistenza.

Gradazione

13,5%

Temperatura di servizio

16° - 18°c

Abbinamenti gastronomici