Il rosato freschezza mediterranea di Bolgheri
Scalabrone Bolgheri DOC Rosato di Marchesi Antinori nasce nella prestigiosa Tenuta Guado al Tasso, nel cuore della Maremma toscana. Ottenuto da un blend di 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 30% Syrah, fermenta separatamente in acciaio con macerazione breve (3‑5 ore) per preservare eleganza e freschezza.
✨ Caratteristiche
-
Formato: 0,75 L
-
Vitigni: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah :
-
Denominazione: Bolgheri DOC
-
Gradazione alcolica: 12,5–13 % vol
-
Vinificazione: macerazione a freddo per pochi giorni, fermentazione in acciaio a 16 °C, affinandamento in acciaio
🍷 Note di degustazione
-
Colore: Rosa peonia brillante
-
Profumo: Bouquet intenso di ciliegia, lamponi, erbe aromatiche mediterranee
-
Sapore: Fresco, equilibrato, sapido, con acidità vivace e finale persistente salino
🍽️ Abbinamenti consigliati
Perfetto con antipasti di mare, crudité, zuppe di pesce, cacciucco, insalate mediterranee, sushi. Serve a 10–12 °C.
⚠️ Allergeni
Contiene solfiti.
