Cantine Silvestri
Cantine Silvestri - Castelli Romani DOC Rosso 2025 cl75
Cantine Silvestri – Castelli Romani DOC Rosso cl75
Un rosso laziale morbido e fruttato, espressione della tradizione vinicola dei Castelli Romani. Il Castelli Romani DOC Rosso di Cantine Silvestri conquista con profumi di ciliegia e lampone, un gusto equilibrato e tannini delicati, in uno stile scorrevole e piacevole da portare a tavola.
Il Castelli Romani DOC Rosso nasce da Cantine Silvestri, storica azienda vinicola laziale attiva dal 1929. La cantina valorizza la tradizione enologica dei Colli Albani attraverso vini che raccontano il carattere del territorio, la sua storia e la cultura gastronomica locale.
La denominazione Castelli Romani DOC rappresenta una delle espressioni storiche della viticoltura del Lazio. Questo rosso si inserisce nella tradizione regionale attraverso un profilo accessibile e versatile, pensato per accompagnare la cucina quotidiana. Le varietà tradizionalmente impiegate per questa referenza comprendono Sangiovese e Cesanese, vitigni capaci di offrire una buona componente fruttata e un equilibrio piacevole tra morbidezza e struttura.
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi violacei. Il bouquet è caratterizzato da sentori di frutta rossa matura, in particolare ciliegia e lampone. Al palato l'ingresso è morbido, con una struttura media e una componente tannica equilibrata che rende il vino scorrevole e facile da abbinare.
Il Castelli Romani DOC Rosso di Cantine Silvestri è una scelta ideale per chi cerca un vino rosso italiano conviviale, legato al territorio laziale e adatto a numerose occasioni: dai pranzi in famiglia alle cene informali, fino agli abbinamenti con i piatti più saporiti della cucina romana.
✨ Caratteristiche
- Produttore: Cantine Silvestri
- Denominazione: Castelli Romani DOC Rosso
- Tipologia: Vino rosso fermo
- Vitigni: Sangiovese e Cesanese
- Zona di produzione: Castelli Romani, Lazio, Italia
- Profilo: Morbido, fruttato e di media struttura
- Formato: 75 cl
- Temperatura di servizio consigliata: 16–18 °C
🍷 Note di degustazione
- Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
- Profumo: frutta rossa matura, con note di ciliegia e lampone.
- Gusto: morbido e scorrevole, di media struttura, con tannini equilibrati e un finale piacevolmente fruttato.
🍽️ Abbinamenti consigliati
Si abbina bene a primi piatti con sughi di carne, pasta al ragù, lasagne, salumi, carni bianche e rosse, arrosti e formaggi semistagionati. È particolarmente indicato anche con alcune specialità della cucina romana, grazie alla sua morbidezza e alla buona versatilità gastronomica.
⚠️ Allergeni
Contiene solfiti.