{"product_id":"claudio-mariotto-campo-del-gatto-vino-rosato-2025-cl75","title":"Claudio Mariotto - Campo del Gatto Vino Rosato 2025 cl75","description":"\u003c!-- SCHEDA PRODOTTO – Claudio Mariotto Campo del Gatto Rosato --\u003e\n\u003cdiv class=\"pb-product\"\u003e\n\u003ch1\u003eClaudio Mariotto – Campo del Gatto Vino Rosato cl75\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"pb-lead\"\u003eUn rosato fuori dagli schemi, nato da \u003cstrong\u003e100% Dolcetto\u003c\/strong\u003e con una brevissima macerazione sulle bucce. Fresco, fragrante ed elegante, esprime una nuova interpretazione di uno dei vitigni simbolo dei Colli Tortonesi, firmata Claudio Mariotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pb-description\"\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCampo del Gatto Vino Rosato\u003c\/strong\u003e è una delle più recenti creazioni di \u003cstrong\u003eClaudio Mariotto\u003c\/strong\u003e, storico vignaiolo dei Colli Tortonesi. Dopo il successo del celebre Campo del Gatto in versione rossa del passato, nasce questa nuova interpretazione in rosato, ottenuta esclusivamente da \u003cstrong\u003euve Dolcetto\u003c\/strong\u003e accuratamente selezionate. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione prevede una \u003cstrong\u003ebrevissima macerazione di poche ore a contatto con le bucce\u003c\/strong\u003e, tecnica che permette di estrarre un delicato colore rosato mantenendo intatta la freschezza aromatica del vitigno. La fermentazione è seguita da un \u003cstrong\u003eaffinamento di 4-6 mesi in acciaio o cemento\u003c\/strong\u003e, completato da un breve riposo in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un rosato moderno, dinamico e territoriale, che conserva il carattere fruttato del Dolcetto ma lo esprime in una veste fresca, sapida e particolarmente versatile a tavola. Un vino pensato per accompagnare la convivialità, perfetto dall'aperitivo fino ai piatti della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e✨ Caratteristiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"pb-features\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino Rosato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Claudio Mariotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Dolcetto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Colli Tortonesi (Piemonte)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Breve macerazione sulle bucce di poche ore e fermentazione a temperatura controllata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 4-6 mesi in acciaio o cemento, seguito da breve affinamento in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🥂 Note di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"pb-tasting\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosato intenso e brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Intenso e delicato, con sentori di fragolina di bosco, lampone, melograno, ciliegia fresca e leggere sfumature floreali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Fresco, equilibrato e sapido, con buona struttura, piacevole morbidezza e un finale lungo, fruttato e minerale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Abbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"pb-pairing\"\u003ePerfetto come aperitivo, accompagna salumi delicati, focacce, pizza gourmet, antipasti, pesce alla griglia, crostacei, sushi, carni bianche, cucina mediterranea e formaggi freschi. Ottimo anche con piatti estivi e vegetariani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e⚠️ Allergeni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"pb-allergens\"\u003eContiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.pb-product { line-height:1.65; font-size:1rem; }\n.pb-lead { font-size:1.1rem; font-weight:600; margin-bottom:.75rem; }\nh1 { font-size:1.4rem; color:#A30000; margin-bottom:.5rem; }\nh2 { margin-top:1rem; font-size:1.2rem; }\n.pb-features,.pb-tasting { margin:0 0 1rem 1.2rem; }\n\u003c\/style\u003e","brand":"Claudio Mariotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57057711915332,"sku":"60074","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/1100\/6065\/files\/claudiomariottocampodelgattorosato_8eea6d98-9be1-4323-b478-cf055255c4bd.jpg?v=1785565706","url":"https:\/\/pierbacco.com\/it-at\/products\/claudio-mariotto-campo-del-gatto-vino-rosato-2025-cl75","provider":"Pierbacco","version":"1.0","type":"link"}