Tenuta San Guido
Tenuta San Guido - Sassicaia 2015 cl150 Magnum cassa legno
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Tenuta San Guido Sassicaia 2015 Bolgheri Sassicaia DOC Magnum 1,5 L – Cassa in Legno
Una delle annate più celebri di Sassicaia, in prestigioso formato Magnum da 1,5 litri e con cassa di legno. Un grande rosso di Bolgheri che coniuga concentrazione, eleganza e straordinaria profondità, ideale per appassionati, collezionisti e occasioni speciali.
🍷 Descrizione prodotto e azienda
Sassicaia 2015 è un vino rosso di riferimento della Tenuta San Guido, storica azienda vitivinicola di Bolgheri, in Toscana. Nato da un territorio caratterizzato da suoli compositi, con componenti calcaree, ciottoli e argille, rappresenta una delle espressioni più prestigiose dei grandi rossi italiani a base di Cabernet.
L'annata 2015 è stata particolarmente favorevole: dopo un inverno mite e una primavera piovosa, l'estate ha offerto condizioni ottimali per la maturazione delle uve. Le escursioni termiche di agosto hanno contribuito a una buona maturazione fenolica e alla raccolta di frutti sani e di qualità elevata.
Il vino nasce da un assemblaggio di 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc. Le uve vengono selezionate accuratamente e fermentate in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce. Dopo la fermentazione malolattica, Sassicaia affina in barrique di rovere per circa 20–25 mesi, secondo le caratteristiche dell'annata.
Il formato Magnum da 1,5 litri è particolarmente apprezzato dagli appassionati di grandi vini da invecchiamento. La maggiore capacità della bottiglia può favorire un'evoluzione più lenta rispetto al formato standard, quando le condizioni di conservazione sono adeguate. La cassa di legno completa una presentazione prestigiosa, adatta anche a una collezione privata.
✨ Caratteristiche
- Produttore: Tenuta San Guido
- Nome: Sassicaia
- Annata: 2015
- Denominazione: Bolgheri Sassicaia DOC
- Tipologia: Vino rosso fermo
- Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
- Zona di produzione: Bolgheri, Toscana
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Affinamento: Circa 20–25 mesi in barrique di rovere
- Formato: Magnum 1,5 L
- Confezione: Cassa di legno
- Temperatura di servizio: 16–18 °C
- Conservazione: L'evoluzione attuale dipende dalle condizioni di conservazione della singola bottiglia
🍷 Note di degustazione
- Colore: Rosso rubino intenso e profondo.
- Profumo: Complesso e avvolgente, con sentori di ribes nero, mora, ciliegia matura e frutti di bosco, accompagnati da note di cedro, spezie, liquirizia e sfumature balsamiche.
- Gusto: Ricco e concentrato, con tannini dolci e ben integrati, struttura importante e freschezza equilibrata.
- Finale: Lungo e persistente, con ritorni fruttati e speziati.
🍽️ Abbinamenti consigliati
La struttura e la complessità di Sassicaia 2015 lo rendono adatto a piatti intensi e preparazioni della cucina tradizionale:
- Filetto di manzo e bistecca alla griglia
- Brasati, arrosti e carni rosse a lunga cottura
- Cinghiale in umido e selvaggina
- Agnello al forno con erbe aromatiche
- Formaggi stagionati di carattere
⚠️ Allergeni
Contiene solfiti.