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Descrizione
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Intenso e fragrante, questo Vermentino riunisce le essenze dei giardini del mediterraneo, fiori d’arancio, pompelmo, limone, salvia e capperi. Un’acidità vibrante contrasta i toni caldi e la sua morbidezza.
Si abbina gradevolmente con antipasti e primi piatti a base di pesce ed i crostacei.
Il Vermentino di Sardegna di Antonella Corda è un vino bianco dal sorso fresco e scorrevole, caratterizzato da una piacevole impronta marina e mediterranea.
Il Vermentino di Corda (come tutti i suoi vini) è una versione particolarmente interessante con un taglio moderno senza mai voltare le spalle alla tradizione di questo classico vino sardo, per la finezza e la freschezza che riesce a esprimere.
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| Uve utilizzate |
100% Vermentino
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| Origine e denominazione |
Serdiana (CA) - Vermentino di Sardegna DOC
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| Vinificazione e Affinamento |
Le uve sono pressate in modo molto delicato, per estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura per 6 mesi in vasche d’acciaio prima di essere imbottigliato per la commercializzazione. |
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Note degustative
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Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet ricorda profumi di zagara, aromi di agrumi, frutti esotici, erbe selvatiche della macchia mediterranea, cenni iodati e marini. Il sorso è elegante, con un centro bocca sulle note di agrumi, mandorla fresca, frutta gialla e cenni tropicali. Il finale è di grande freschezza, con una chiusura piacevolmente sapida. |
| Gradazione |
13.5% Vol.
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Note aggiuntive
Allergeni
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Contiene Solfiti
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