Tenuta i Fauri

La Tenuta I Fauri si trova nel cuore della provincia di Chieti, la più a Sud d'Abruzzo, tra le colline che dalla Maiella scendono fino all'Adriatico. Siamo a 250 metri sul livello del mare, altitudine che caratterizza le colline teatine. Le vigne sono condotte secondo i principi dell'agricoltura biologica; proprio nel 2021 è arrivata la certificazione e i vini possono fregiarsi ufficialmente della certificazione.

Tenuta i Fauri non è semplicemente il marchio di un'azienda: è prima di tutto una famiglia dedita da anni alla viticoltura, come testimonia il soprannome vagamente etilico che la accompagna da intere generazioni, distintivo di un'antica vocazione: Baldovino.

Una sfida ed uno stile di vita: sono questi i presupposti che animano Domenico Di Camillo, padre e vignaiolo schietto ed estroverso e i figli, che da lui raccolgono la passione per il mestiere di “fare il vino”, una misteriosa arte da affinare e raffinare.

I figli, dopo gli studi in enologia, hanno scelto di tornare a fare il mestiere di famiglia, quello che hanno sempre ascoltato e visto fare.

Luigi in cantina, con una serietà antica e Valentina in giro a raccontare, con semplicità e forza delle idee.

Ad Ari, un piccolo comune della provincia di Chieti dove nasce la famiglia Di Camillo, c ’è la cantina con le vecchie vasche di cemento, ereditate da nonno Luigi, ristrutturate e conservate con cura, con i nuovi vinificatori in acciaio e i legni da sempre usati con molta parsimonia.