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CONDIZIONI DI VENDITA
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Bottiglie come queste provengono da nostre riserve di cantina o da collezioni private ottenute grazie ad acquisti di lotti attraverso case d'asta; acquisti presso enoteche o commercianti di vini rari e datati.
Non possiamo garantire che a distanza di anni il vino sia ancora perfettamente conservato.
Pierbacco prima della messa in vendita si accerta della "storia" della bottiglia e garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione e fotografia presente nella pagina del prodotto.
La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto" non sarà possibile pertanto richiedere sostituzioni o rimborsi se il prodotto è alterato nel suo contenuto.
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Descrizione
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Questo Brunello di Montalcino è prodotto solo con uve del vigneto Poggio all’Oro, da cui prende il nome, situato sulla collina di Montalcino a 250 metri slm e particolarmente adatto a far esprimere al Sangiovese in tutto il suo potenziale.
Questo Brunello viene prodotto da Banfi solo nelle annate migliori, nel corso degli anni è stato insignito di numerosi riconoscimenti internazionali ed è una delle etichette più conosciute al mondo. Dopo la vendemmia rimane in cantina per cinque lunghi anni, tre dei quali in barrique di Allier, Troncais e Chers.
Si contraddistingue per la straordinaria eleganza e per la lunghissima potenzialità di invecchiamento.
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| Uvaggio |
Sangiovese 100% da accurata selezione clonale avvenuta nel 1982. |
| Vinificazione |
Fermentazione : a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon
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Affinamento
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Affinamento: 70% in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e 30% in barrique di rovere francese da 350 l. per 2 anni e 6 mesi
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Sentori gustativi
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Il risultato è un Brunello Riserva particolarmente elegante e dalla personalità complessa. Al naso si avvertono sentori che si palesano piano piano, dalla liquirizia, al caffè, alla confettura di prugne e al tabacco per terminare con una leggera nota di viola. La struttura raffinata è in perfetto equilibrio con la parte acida, che sostiene in modo eccellente la lunga persistenza.
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Gradazione alcolica
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13,5% |
| Temperatura di Servizio |
16-18°C
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| Note aggiuntive ed Allergeni |
Contiene Solfiti |
