{"product_id":"vinum-hadrianum-publicius-cerasuolo-dabruzzo-doc-2025-cl75-bio","title":"Vinum Hadrianum - Publicius Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025 cl75 BIO","description":"\u003c!-- SCHEDA PRODOTTO – VINUM HADRIANUM PUBLICIUS CERASUOLO D'ABRUZZO DOC 2025 BIO cl75 --\u003e\n\u003cdiv class=\"pb-product\"\u003e\n\u003ch1 style=\"color: #a30000;\"\u003eVinum Hadrianum Publicius Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025 BIO cl75\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"pb-lead\"\u003eUn rosato biologico di carattere, dal colore cerasuolo intenso e dal profilo fresco e vibrante. Publicius di Vinum Hadrianum esprime l'identità del Montepulciano d'Abruzzo in una versione elegante e gastronomica, con richiami a piccoli frutti rossi, melograno e agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍇 Descrizione prodotto e azienda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePublicius Cerasuolo d'Abruzzo DOC BIO\u003c\/strong\u003e è un vino rosato prodotto da \u003cstrong\u003eVinum Hadrianum\u003c\/strong\u003e, cantina con sede ad Atri, in Abruzzo, che valorizza i vitigni autoctoni e il patrimonio storico dell'antica Hadria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome Publicius richiama la tradizione romana e il legame millenario tra il territorio abruzzese e la viticoltura. Il vino nasce da \u003cstrong\u003euve Montepulciano\u003c\/strong\u003e, varietà simbolo della regione, vinificate in rosato per esaltarne la freschezza, la componente fruttata e la versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa coltivazione biologica si inserisce nella filosofia produttiva della cantina, orientata alla valorizzazione delle varietà autoctone e al rispetto del territorio. La vinificazione e l'affinamento in acciaio inox consentono di preservare la vivacità aromatica e l'espressione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, Publicius si distingue per il colore rosa cerasuolo e per un profilo aromatico che richiama lampone, melograno e agrumi. Il sorso unisce freschezza, struttura e una piacevole persistenza, rendendolo un rosato adatto non soltanto all'aperitivo, ma anche a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e✨ Caratteristiche\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"pb-features\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Cerasuolo d'Abruzzo DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino rosato fermo\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione: \u003c\/strong\u003eBiologico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Colline Teramane, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo di produzione:\u003c\/strong\u003e Vinificazione in rosato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e In vasche di acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio consigliata:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🥂 Note di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"pb-tasting\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosa cerasuolo brillante e intenso, tipico della denominazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Fragrante e invitante, con sentori di lampone, melograno e piccoli frutti rossi, accompagnati da sfumature agrumate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Fresco, succoso e armonico, con una buona presenza fruttata, struttura equilibrata e una piacevole vena sapida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Persistente e vivace, con ritorni di frutti rossi e agrumi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Abbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e alla struttura tipica del Montepulciano, Publicius Cerasuolo d'Abruzzo DOC accompagna numerosi piatti della cucina mediterranea:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"pb-pairing\"\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e carpacci di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti al pomodoro e pasta al ragù leggero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrodetto di pesce e zuppe di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrittura di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e pollame arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalumi, formaggi freschi e piatti della tradizione abruzzese\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e⚠️ Allergeni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.pb-product { line-height: 1.65; font-size: 1rem; }\n.pb-lead { font-size: 1.1rem; font-weight: 600; margin-bottom: .75rem; }\n.pb-product h1 { font-size: 1.4rem; color: #A30000; margin-bottom: .5rem; }\n.pb-product h2 { margin-top: 1rem; font-size: 1.2rem; }\n.pb-features,.pb-tasting { margin: 0 0 1rem 1.2rem; }\n\u003c\/style\u003e","brand":"Vinum Hadrianum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608910733636,"sku":"60333","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/1100\/6065\/files\/hadrianumcerasuolo.jpg?v=1793218940","url":"https:\/\/pierbacco.com\/it-cz\/products\/vinum-hadrianum-publicius-cerasuolo-dabruzzo-doc-2025-cl75-bio","provider":"Pierbacco","version":"1.0","type":"link"}