Un grande passito delle Eolie: Na'Jm di Colosi è un vino dolce intenso e raffinato, ricco di aromi mediterranei e straordinaria eleganza.
Il Na'Jm Malvasia delle Lipari DOC Passito di Colosi è uno dei vini dolci più rappresentativi della Sicilia, prodotto nelle affascinanti Isole Eolie da uve Malvasia delle Lipari con una piccola percentuale di Corinto Nero.
La famiglia Colosi, da generazioni protagonista della viticoltura eoliana, valorizza un territorio unico fatto di terreni vulcanici, sole intenso e brezze marine, condizioni ideali per la produzione di grandi passiti.
Le uve vengono raccolte manualmente e lasciate appassire naturalmente al sole per concentrare zuccheri e aromi. La vinificazione avviene con fermentazione controllata, seguita da un periodo di affinamento che consente al vino di sviluppare complessità e armonia.
Il risultato è un vino dolce di grande intensità aromatica, elegante e persistente, perfetto per momenti di degustazione speciali.
Perfetto con dolci secchi, pasticceria siciliana, cassata, cannoli, formaggi erborinati e dessert a base di frutta secca. Ideale anche come vino da meditazione.
Contiene solfiti.
