| Descrizione |
Legras & Haas è stata fondata nel 1991 ed è ora gestita da tre fratelli, Rémi, Olivier e Jérôme Legras. Insieme creano vini genuini ed equilibrati.
L'incredibile diversità della tenuta di famiglia è catturata in questo assemblaggio esclusivo.
La cuvée Intuition è la quintessenza dello stile della Maison e il risultato di un approccio molto personale. Con questo vino, la famiglia cerca di riflettere la propria visione dello champagne definitivo. Il processo di produzione è un atto di equilibrio e richiede sferzate di creatività. L'incredibile diversità della tenuta di famiglia è perfettamente catturata in questa miscela esclusiva. Lo Chardonnay conferisce finezza, eleganza, drupacee bianche ed eteree note di agrumi. Il Pinot Meunier regala una sensazione in bocca morbida, esotica e rassicurante. Il Pinot Nero struttura il vino e conferisce intensità alla composizione.
La massima cura e attenzione è posta nella produzione dei nostri champagne per garantirne l'eccellente potenziale di invecchiamento in bottiglia. Dopo alcuni anni in bottiglia gli aromi di frutta matura si intensificano e il vino comincia ad ammorbidirsi. Consigliamo comunque di bere questo vino entro 2 o 3 anni se si intende apprezzarne appieno la freschezza. Tuttavia, per coloro che amano uno stile più voluttuoso, può essere conservato molto più a lungo.
Dosaggio: 6 g/l
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| Note di degustazione |
Ottenuto da uve metà bianche e metà uve nere (proporzioni uguali dei due pinot), questo champagne offre una tonalità dorata, riflessi verdognoli e un'effervescenza luminosa e vivace. Gli aromi rimangono discreti al naso prima di esprimersi al palato. Con la sua consistenza carnosa, intensa, ricca e cremosa, questo vino emana frutti maturi come la prugna mirabella, sostenuti da una delicata acidità che gli conferisce energia e movimento. La lunghezza impressionante del vino è indice del suo ottimo potenziale di invecchiamento. |
