Il Trabocchetto riveste da sempre un significato simbolico e permeante della tradizione marinara della regione Abruzzo. Il Trabocco (o trabucco) rappresentava difatti una innovazione nelle tecniche di pescaggio importata dal medio oriente. Le prime tracce letterarie, datate diciottesimo secolo, rivelano quanto quest’antica costruzione da pesca divenne ben presto tipica nella Costa Adriatica. Realizzato esclusivamente in legno, il Trabocco permetteva ai Pescatori di lavorare nelle peggiori condizioni meteorologiche. Il Trabocco si identifica prevalentemente come una lunga passerella in legno che attraversa il mare, ancorata alle rocce costiere. Lunghe braccia o tiranti sostengono una enorme rete chiamata “Trabocchetto”.
Un vino bianco fresco dalla spiccata territorialità, beverino, perfetto da aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce, ottenuto al 100% da uve Pecorino vendemmiate a mano a metà settembre. Trabocchetto è un bianco misurato, capace di proporre all’olfatto e al gusto un ricordo mediterraneo, armonico e godibile sin da subito!
