| Descrizione |
MILLESIMO 2018
Il 2018 è stata un'annata calda, continentale e davvero
unica. L’estate ha battuto numerosi record storici in termini
di caldo, siccità e presenza di sole. Risultato: dei Pinot noir
con una grana e una texture magnifiche, degli Chardonnay
densi e salini se vendemmiati sufficientemente maturi e
dei Meunier dal fruttato intenso.
È la nuova, inedita, idea di assemblaggio della Maison Louis Roederer che nasce per concretizzare il percorso di conversione dei vigneti in biodinamica intrapreso 20 anni fa. Si tratta di un Brut sans année evolutivo, che beneficia degli effetti del cambiamento climatico; un omaggio ai vini di riserva ed ai migliori vigneti di proprietà. Ogni cuvée è numerata progressivamente, 243 rappresenta il numero delle vendemmie fatte nella storia della Maison, nata nel 1776. L'assemblaggio di ogni Collection ha come base, le uve di un singolo millesimo.
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| Assemblaggio |
Composizione uve: 42% Chardonnay, 40% Pinot noir, 18% Meunier
-Base vendemmia 2018 (59% sul totale)
-Vini di riserva affinati in legno delle seguenti annate: 10% (2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017)
-Fermentazione Malolattica: 26%
-Réserve Perpétuelle: 31% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017)
-Assemblaggio di vini di diverse annate affinati in acciaio
- Dosaggio: 8g/l
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Gradazione
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12,5 %
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Temperatura di servizio
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6-8 °C
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Note di degustazione
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Colore oro brillante dai riflessi cangianti.
Effervescenza fine e dinamica, prolungata da un perlage molto persistente.
Bouquet immediato, ampio e dalla piacevole freschezza. Un trionfo di frutti maturi ma delicati nei quali si ritrovano con precisione i frutti gialli (prugna mirabella) del Pinot noir e gli agrumi zuccherini (torta al limone), i profumi di delicati fiori bianchi (gelsomino) dello Chardonnay. Dopo qualche minuto si palesano note di autolisi, con sentori affumicati e di pasticceria leggermente tostata.
Palato denso, profondo, trama ricca e strutturata. La texture intriga mentre la materia corposa del Pinot noir fluttua in bocca e si prolunga con un’immensa freschezza salina e una punta di amaro. Questo vino combina la forza, l'intensità e la potenza dei Pinot noir con magistrale maturità, deliziosamente bilanciata dalla freschezza gessosa e dalla densità degli Chardonnay che dominano questo blend.
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| Note aggiuntive |
Contiene Solfiti |
