Poggio di Sotto - Brunello di Montalcino DOCG 2017 cl75

Poggio di Sotto

Poggio di Sotto - Brunello di Montalcino DOCG 2017 cl75

€150,00

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Quantità

Descrizione	Nata nel 1989 la Tenuta Poggio di Sotto, fin dalla sua fondazione si è imposta nel panorama vitivinicolo internazionale riconoscimenti e meriti nella coltivazione e nella vinificazione del Sangiovese. Una cantina unica, capace di regalare agli appassionati di tutto il mondo alcuni dei Brunello più straordinari mai prodotti. Un vino prodotto da vigne situate a 200, 300 e 450 metri sopra il livello del mare, con una diversa esposizione. La zona di produzione è a Castelnuovo dell'Abate, nella valle del fiume Orcia. Complesso ed elegante, richiede del tempo per poter scoprire tutte le sue sfaccettature. Bouquet variegato che spazia dai frutti rossi ai sentori autunnali di spezie e frutta candita. Una nota fresca e minerale va bilanciare l'austerità del vino con dei tannini ben bilanciati ed un finale elegante e delicato. Espressione unica del Brunello di Montalcino.
Uve utilizzate	Sangiovese 100%
Origine e Denominazione	Toscana - Siena - Montalcino - Castelnuovo dell'Abate Brunello di Montalcino DOCG
Vinificazione e Affinamento	Le uve vengono raccolte a mano e sistemate in contenitori da 15-20 kg. La resa è di 30-35 quintali per ettaro. Dopo la maturazione, vengono immediatamente sottoposte a un rigoroso processo di selezione. La vinificazione avviene dopo la fermentazione spontanea in fusti di legno. Il vino rimane in botti di rovere da 30 hl per 40 mesi e altri 12 mesi in bottiglia prima della vendita
Note Degustative	Alla vista si presenta color rosso rubino intenso e luminoso. Profumo di confettura di frutta rossa e frutti di bosco contornato da sentori floreali, percettibile secondariamente una leggera speziatura. Il sorso si distende su una buona spalla acida e su tannini sferzanti. Un Brunello potente, di una grande annata, che nel tempo troverà i suoi equilibri migliori.
Gradazione	14,0% Vol.
Temperatura di servizio	16-18°C
Note Aggiuntive ed Allergeni	Contiene Solfiti