| Descrizione |
Lo Chardonnay Calanchi di Vaiano Paolo e Noemia D'Amico deve il suo nome a le tipiche conformazioni geologiche che assume il territorio di origine di questo prodotto ottenuto esclusivamente con uve Chardonnay nel confine che separa il Lazio dell'Umbria. Vino autentico e grintoso.
Le vigne sono posizionate fra Roma e Firenze, al confine con l’Umbria, ad una altitudine di circa 450 metri s.l.m.
Si abbina perfettamente a piatti gastronomici, risotti, frutti di mare, pesce e carne bianca
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| Uve utilizzate |
100% Chardonnay |
| Origine e Denominazione |
Castiglione in Teverina, Viterbo, Lazio
IGT Lazio |
| Vinificazione e Affinamento |
Affinamento in serbatoi di acciaio inox per 8 mesi; in bottiglia per 3 mesi circa |
Note di degustazione
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Color giallo luminoso con riflessi tendenti al verde
All'olfatto un'elegante combinazione di profumi, con sentori di agrumi, albicocca, pepe bianco e fiori gialli
Al palato risulta grintoso, floreale, minerale e notevolmente persistente, adatto ad un lungo invecchiamento |
| Gradazione |
13.5° Vol. |
| Note aggiuntive ed Allergeni |
Contiene solfiti |
