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Descrizione
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Il più celebre degli vini della Maison nasce nel 1876 per soddisfare il gusto esigente dello Zar Alessandro II.
L’imperatore chiede a Louis Roederer di riservargli ogni anno la migliore cuvée della Maison, che apprezza particolarmente. Per accentuare la singolarità di questo champagne d’eccezione, verrà appositamente creata una bottiglia di cristallo a fondo piatto. Porterà il nome di questa materia pregiata, che ne esalta la trasparenza e la luminosità.
Elaborato unicamente nelle "grandi annate", quando la maturità dello Chardonnay (circa il 40%) e del Pinot nero (circa il 60%) che lo compongono è perfetta, Cristal invecchia in cantina per 6 anni e si riposa 8 mesi dopo lo sboccamento.
Di notevole equilibrio, Cristal è uno champagne lineare, con una persistenza in bocca assolutamente unica. La consistenza vellutata rivela aromi di frutti sostenuti da una possenza minerale da cui si sprigionano note di frutti bianchi e di agrumi. Cristal è un vino che invecchia meravigliosamente. Può essere conservato per più di vent'anni senza perdere nulla della sua freschezza e del suo carattere.
LA MATERIA E LO SPLENDORE DI UN ANNO LUMINOSO
Il 2014 è stato un anno luminoso, nel quale il frutto e la finezza hanno regalato il loro massimo splendore. Annata di pieno sole, frutto di una vendemmia generosa e perfettamente matura, il Cristal 2014 assume la sua completa identità.
Il 2014 ha regalato vini più che mai materici, nei quali la purezza del gesso, più drenante, ha permesso di limitare i rischi climatici. Tecniche di coltivazione sostenibili delicate e sempre più ecocompatibili hanno portato a un Cristal 2014 che ci mostra il massimo equilibrio tra maturità e freschezza.
GIOIOSA BELLEZZA
Con il suo carattere ricco e carnoso e l'eccezionale maturità, il Cristal 2014 rivela la purezza intrinseca dei suoi aromi con stupefacente facilità. La potenza del frutto si fonde in una freschezza gessosa, consistente e salina, offrendo una persistenza estremamente delicata. Il Cristal 2014 è sfacciatamente esuberante, con un’espressività che nel tempo saprà liberare la sua vera struttura.
Riflesso di un millesimo, più Cristal che mai, questo 2014 delizia senza sforzo e con schiettezza. È un grande champagne, ricco di risorse e di fascino. Pienamente Cristal, intensamente 2014.
"Vino di piacere puro, vino di grande gastronomia, Cristal è delicato e potente al tempo stesso, pur con sottigliezza e precisione." Jean-Baptiste Lécaillon, Capo cantiniere
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Uve utilizzate
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ORIGINI:
1/3 Vigneto della “Rivière”
1/3 Vigneto della “Montagne”
1/3 Vigneto della “Côte”
CRU PIÙ IMPORTANTE:
Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle,
Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant
VITIGNI:
60% Pinot noir
40% Chardonnay
Vini affinati in legno: 32%
Fermentazione malolattica: 0%
Dosaggio: 7 gr/l
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Note di degustazione
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Colore dorato, deciso, luminoso e brillante.
Effervescenza dinamica, incessante susseguirsi di nuvole
di bollicine.
Bouquet intenso, profumato e di grande purezza. Gli
agrumi concentrati e canditi si mescolano delicatamente
a note di mietitura e di mandorle leggermente tostate.
Sensazione di una generosa maturità del frutto, smorzata
da contrasti freschi e aciduli, delicati ed energici.
Palato fruttato e texture serica, amplificata da una delicata
effervescenza perfettamente integrata e deliziosamente
elegante. La purezza e la perfezione dei frutti gialli, maturi,
si fonde all’intensa freschezza gessosa, tipica del Cristal,
palpabile e sapida al tempo stesso.
Al palato è corposo, succoso, concentrato, allungato,
grazie alla struttura definita e speziata degli affinamenti
parziali in botti di rovere.
Il finale va in crescendo, rivelando una trama piena in un
finale lungo, sapido e di sublime eleganza. |
