Claudio Mariotto - Territorio Barbera Colli Tortonesi DOC 2021 cl75

Claudio Mariotto è un nome di riferimento nell’universo del vino piemontese, noto per il suo ruolo centrale nella valorizzazione del vitigno Timorasso, un’antica varietà autoctona dei Colli Tortonesi. Con una passione tramandata da generazioni, Mariotto ha saputo combinare tradizione e innovazione, riportando in auge questo straordinario vitigno e facendo del suo nome una garanzia di qualità e autenticità.

Il Territorio Barbera di Claudio Mariotto è un rosso che esprime al meglio l’autenticità e la forza del vitigno Barbera, coltivato nel cuore dei Colli Tortonesi. Questo vino è il risultato di un profondo legame con il territorio e della dedizione di Claudio Mariotto nel valorizzare le tradizioni vitivinicole piemontesi.

Perfetto con piatti della tradizione piemontese, come agnolotti al ragù, brasati, salumi e formaggi stagionati. Si abbina bene anche a pizze gourmet e carni rosse alla griglia.

Con il Territorio Barbera, Claudio Mariotto propone un vino che racconta la generosità e il carattere della sua terra, regalando un’esperienza autentica e indimenticabile.

Vendemmia avviene a fine Settembre, inizio di Ottobre.
Vinificazione con pigiadiraspatura delle uve soffice e lenta, macerazione per 8/10 giorni e successiva svinatura
Affinamento 12 mesi in vasche di accaio e almeno 6 mesi in bottiglia.