{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-2016-cl75","title":"Marchesi Antinori - Tignanello 2016 cl75","description":"\u003ctable style=\"width: 545px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.088px;\"\u003eNote sull'ordine: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 418.912px;\"\u003e\u003cem\u003eVino con disponibilità limitata. \u003cbr\u003eVino ottenuto direttamente dalla cantina delle riserve storiche di Marchesi Antinori.\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.088px;\"\u003e\n\u003cp\u003eDescrizione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 418.912px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo un autunno ed un inverno tendenzialmente miti e poco\u003cbr\u003epiovosi, la primavera del 2016 è iniziata nel Chianti Classico\u003cbr\u003eall’insegna del bel tempo, favorendo un anticipo del\u003cbr\u003egermogliamento di circa 10 giorni rispetto alla mediastorica. A\u003cbr\u003epartire dal mese di maggio e durante la prima metà di giugno si\u003cbr\u003esono registrate precipitazioni e temperature mediamente\u003cbr\u003efresche che non hanno però influito sulle determinanti fasi di\u003cbr\u003efioritura ed allegagione. L’estate fino allafine diagosto è stata\u003cbr\u003egeneralmente calda,asciutta e priva di picchi di calore:\u003cbr\u003econdizioni ottimali per mantenere un ottimo equilibrio vegetoproduttivo e garantire il perfetto accrescimento delle uve. I\u003cbr\u003emesi dellaraccoltasono stati regolari, con alcuni eventi piovosi\u003cbr\u003ealternatialunghi periodi di sole e ventilazione, che hanno\u003cbr\u003econsentito un processo di maturazione ideale per le tre varietà\u003cbr\u003epresenti nelvigneto Tignanello. Il Sangiovese è stato\u003cbr\u003evendemmiato a partire dal 23 Settembre, il Cabernet Franc tra\u003cbr\u003elafine di settembre ed i primi giorni di ottobre mentre il\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon dal 3 al 10 ottobre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.088px;\"\u003e\n\u003cp\u003eUve utilizzate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 418.912px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.088px;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 418.912px;\"\u003e\n\u003cp\u003eToscana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.088px;\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 418.912px;\"\u003eL’andamento climatico del 2016 è stato favorevole, ciò nonostante l’attenzione è stata molto elevata, sia in vigneto\u003cbr\u003edurante le operazioni vendemmiali, sia in cantina all’arrivo delle uve, dove la cernita e le prime lavorazioni hanno\u003cbr\u003erappresentato un valore aggiunto per esaltare le caratteristiche dell’annata. Durante il processo di fermentazione in\u003cbr\u003eserbatoi troncoconici, i mosti sono stati macerati con attenzione estrema alla freschezza dei profumi, all’estrazione\u003cbr\u003edel colore ed alla gestione dei tannini volta alla dolcezza ed all’eleganza. La svinatura è avvenuta solo dopo attente e\u003cbr\u003egiornaliere degustazioni. Una volta separate le bucce dal vino, è stata avviata la fermentazione malolattica in\u003cbr\u003ebarrique, esaltando la finezza e la complessità degli aromi. É così iniziato il processo di affinamento della durata di\u003cbr\u003ecirca 14-16 mesi, in fusti di rovere francese ed ungherese, in parte nuovi ed in parte di secondo passaggio. I diversi\u003cbr\u003elotti, vinificati separatamente in base alla varietà, sono stati elevati in legno per poi essere assemblati pochi mesi\u003cbr\u003eprima dell’imbottigliamento. Il vino, prodotto prevalentemente con uve di Sangiovese ed una piccola parte di\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon e Cabernet Franc, ha affinato per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere presentato sul\u003cbr\u003emercato.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.088px;\"\u003e\n\u003cp\u003eNote Degustative\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 418.912px;\"\u003e\n\u003cp\u003eTignanello 2016 è in piena sintonia con l’annata. Rosso rubino intenso, per certi aspetti, vivo. Al naso le note di\u003cbr\u003efrutta rossa matura si uniscono a piacevoli sentori di mora fresca e frutti di bosco. Delicati e perfettamente integrati\u003cbr\u003egliaromi divaniglia, cioccolato amaro e leggere spezie. Al palato è vibrante, con tannini setosi e raffinati.\u003cbr\u003eEquilibrato ed intenso con finale lungo, complesso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.088px;\"\u003e\n\u003cp\u003eGradazione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 418.912px;\"\u003e\n\u003cp\u003e14,0% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.088px;\"\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 418.912px;\"\u003e\n\u003cp\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.088px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote Aggiuntive ed Allergeni\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 418.912px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene Solfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43722480550128,"sku":"60427","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/1100\/6065\/products\/antinoritignanello2016fronte.jpg?v=1671483121","url":"https:\/\/pierbacco.com\/it-lv\/products\/marchesi-antinori-tignanello-2016-cl75","provider":"Pierbacco","version":"1.0","type":"link"}