Eleganza trentina in bollicine rosé
Il Trento DOC Brut Rosé 2022 di Endrizzi è uno spumante metodo classico che incarna la tradizione e l'eccellenza del Trentino. Ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate nei vigneti di San Michele all'Adige, questo rosé si distingue per la sua freschezza, finezza e complessità aromatica.
✨ Caratteristiche
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Formato: 0,75 Litri
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Gradazione alcolica: 12,5% vol
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Uve: Chardonnay, Pinot Nero
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Denominazione: Trento DOC
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Origine: San Michele all'Adige, Trentino – Italia
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Affinamento: Minimo 24 mesi sui lieviti
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Dosaggio: Minimo, per preservare la freschezza naturale
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Temperatura di servizio: 8–10°C
🍇 Vinificazione e Affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una pressatura soffice dei grappoli interi per evitare ossidazioni. La fermentazione primaria avviene a freddo in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, il vino rifermenta in bottiglia secondo il metodo classico, con un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi, conferendo complessità e finezza al prodotto finale.
🍋 Note di Degustazione
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Colore: Rosa tenue vivo
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Perlage: Fine, elegante, minuto e continuo
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Profumo: Intenso e raffinato, con sentori di piccoli frutti rossi e crosta di pane
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Sapore: Secco, vivace e distintivo, con una piacevole freschezza e sapidità
🍽️ Abbinamenti Consigliati
Perfetto come aperitivo sfizioso, accompagna splendidamente antipasti a base di pesce, tartare di salmone, crostacei e piatti leggeri della cucina mediterranea.
⚠️ Allergeni
Contiene solfiti.
