Freschezza sapida dalle colline abruzzesi
Neola Passerina d’Abruzzo DOC 2023 di I Lauri è un bianco vivace, prodotto con uve 100 % Passerina da vigneti situati a 300 m slm a Loreto Aprutino. Vinificato in acciaio con macerazione a freddo, sprigiona freschezza e sapidità, regalando un profilo fruttato e floreale di grande beva. Prodotto vegano e sostenibile.
✨ Caratteristiche
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Formato: 0,75 L
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Gradazione alcolica: 12,5% vol
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Vitigno: 100 % Passerina
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Denominazione: Abruzzo DOC
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Origine: Loreto Aprutino (PE), Abruzzo – Italia
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Terreno: Argilloso-calcareo, 300 m slm
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Agricoltura: Vegano, eco‑compatibile
🍇 Vinificazione e Affinamento
Raccolta manuale a metà settembre, diraspapigiatura con macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione in acciaio per 12 giorni a 16‑18 °C. In seguito riposo in bottiglia per 2 mesi prima della vendita.
🍷 Note di Degustazione
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Colore: Giallo paglierino brillante
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Profumo: Frutta fresca (mela, pera), agrumi, gelsomino e fiori di ginestra
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Sapore: Fresco, sapido, succoso e piacevolmente energico
🍽️ Abbinamenti Consigliati
Perfetto con grigliate di pesce, tempura vegetale, ostriche, ravioli di ricotta e piatti di mare. Servire a 10–12 °C.
⚠️ Allergeni
Contiene solfiti.
