Gewurztraminer
Il Gewurztraminer è un bianco inebriante e seducente, un’intensa armonia di aromi profumi, un tripudio di fiori e frutta tropicale. Nasce dall’omonimo vitigno aromatico a bacca rosa, originario dell’Alto Adige: ‘gewurz’ significa ‘speziato’, mentre Tramin è il nome tedesco di Termeno, affascinante villaggio in provincia di Bolzano. Le interpretazioni altoatesine sono fresche e aromatiche, dai tipici sentori di litchi, pesca bianca e rosa canina, adatti a tutto pasto, mentre nella regione francese dell’Alsazia se ne producono espressioni molto prestigiose, potenti e complesse, più o meno dolci o speziate, da abbinare a formaggi saporiti erborinati o a dolci cremosi. La sua intensa e forte personalità lo rende adatto anche ad accompagnare pesci grassi grigliati o in zuppa e carni bianche molto condite. In tutte le sue possibili declinazioni è oggi conosciuto in tutto il mondo per la sua anima esuberante, aromatica, elegante e complessa.
