| Descrizione |
Un Rosato ottenuto da uve di Nero d’Avola 100% vinificate in bianco. Rosa brillante, al naso esprime intensi sentori di frutta rossa e chiare note vinose, avvolgente e morbido. Sapido, fresco e armonico, risulta al palato equilibrato e di buona persistenza. Ideale da stappare per l’aperitivo, è perfetto per essere abbinato a piatti di carne bianca e salumi. |
| Uve utilizzate |
100% Nero d'Avola |
| Origine e Denominazione |
Riesi (CL), Mazara (TP) – Sicilia
DOC Sicilia Rosato |
| Vinificazione e Affinamento |
Vinificazione parzialmente in bianco, con breve macerazione delle bucce fino a raggiungere la perfetta estrazione di colore. Fermentazione 15/18° C per mantenere il complesso aromatico.
L'affinamento avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
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Note di degustazione
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Color rosa brillante, con toni tendenti al granato
Profumo ampio, fruttato, con sentori di frutti di bosco e chiare note vinose.
Gusto sapido e fresco, in equilibrio tra morbidezza ed acidità ben bilanciate. |
| Gradazione |
12,5% Vol. |
| Note aggiuntive ed Allergeni |
Contiene solfiti |
