{"product_id":"azienda-agraria-di-filippo-grechetto-umbria-igt-2023-bio-senza-solfiti","title":"Di Filippo Azienda Agraria - NONSO2 Grechetto Umbria IGT 2023 BIO Senza solfiti","description":"\u003c!-- SCHEDA PRODOTTO – Di Filippo NONSO2 Grechetto Umbria IGT BIO Senza Solfiti Aggiunti --\u003e\n\u003cdiv class=\"pb-product\"\u003e\n\u003c!-- H1 SEO --\u003e\n\u003ch1\u003eDi Filippo Azienda Agraria – NONSO2 Grechetto Umbria IGT BIO Senza Solfiti Aggiunti cl75\u003c\/h1\u003e\n\u003c!-- Mini descrizione accattivante --\u003e\n\u003cp class=\"pb-lead\"\u003eUn Grechetto biologico autentico e naturale, prodotto senza solfiti aggiunti e con lieviti indigeni. Il NONSO2 di Di Filippo esprime tutta la purezza del vitigno umbro con freschezza, mineralità e grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Descrizione prodotto e azienda --\u003e\n\u003cdiv class=\"pb-description\"\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNONSO2 Grechetto Umbria IGT BIO\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDi Filippo Azienda Agraria\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle massime espressioni della viticoltura naturale umbra. Ottenuto da \u003cstrong\u003eGrechetto in purezza\u003c\/strong\u003e, viene prodotto senza l'aggiunta di anidride solforosa durante la vinificazione, preservando l'autenticità del frutto e del territorio. Il vino è \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evegano \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003enon filtrato\u003c\/strong\u003e, conservando così tutta la sua integrità aromatica e gustativa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda Di Filippo, situata tra Cannara e Montefalco, è un punto di riferimento dell'agricoltura biologica e biodinamica in Umbria. Da oltre vent'anni coltiva i vigneti con pratiche sostenibili, utilizzando cavalli per le lavorazioni in vigna e oche per il controllo naturale delle erbe infestanti, secondo un innovativo sistema di agroforestazione che favorisce la biodiversità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene spontaneamente con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e a bassa temperatura, senza aggiunta di solfiti. Il vino affina per almeno sei mesi sui lieviti fini in vasche di acciaio inox, acquisendo complessità, struttura e una piacevole espressione minerale. Grazie alla mancata filtrazione mantiene un profilo autentico e può presentare un leggero deposito naturale, indice della sua genuinità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino bianco dal carattere deciso ma estremamente equilibrato, ideale per chi ricerca vini naturali, biologici e rispettosi dell'ambiente senza rinunciare alla qualità e all'eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Caratteristiche --\u003e\n\u003ch2\u003e✨ Caratteristiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"pb-features\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Grechetto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Umbria IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazioni:\u003c\/strong\u003e Biologico e Vegano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Cannara (PG), Umbria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Almeno 6 mesi sui lieviti fini in acciaio inox, vino non filtrato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Note di degustazione --\u003e\n\u003ch2\u003e🥂 Note di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"pb-tasting\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Intenso e complesso, con note di frutta gialla matura, pesca, albicocca, agrumi e delicate sfumature speziate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Strutturato, fresco e minerale, con ottima persistenza, buona sapidità e finale armonico che valorizza il carattere del Grechetto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Abbinamenti --\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Abbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"pb-pairing\"\u003ePerfetto con antipasti di mare, pesce al forno, crostacei, carni bianche, salumi artigianali, formaggi freschi e semi stagionati, zuppe di legumi e piatti della cucina umbra. Ottimo anche come vino da tutto pasto. \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Allergeni --\u003e\n\u003ch2\u003e⚠️ Allergeni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"pb-allergens\"\u003eContiene naturalmente solfiti prodotti dalla fermentazione. Nessun solfito è stato aggiunto durante la vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .pb-product { line-height: 1.65; font-size: 1rem; }\n  .pb-lead { font-size: 1.1rem; font-weight: 600; margin-bottom: .75rem; }\n  h1 { font-size: 1.4rem; margin-bottom: .5rem; color: #A30000; }\n  h2 { margin-top: 1rem; font-size: 1.2rem; }\n  .pb-features, .pb-tasting { margin: 0 0 1rem 1.2rem; }\n\u003c\/style\u003e","brand":"Di Filippo Azienda Agraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32027562573937,"sku":"60125","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/1100\/6065\/products\/difilippogrechettosenzasolfiti.jpg?v=1668791791","url":"https:\/\/pierbacco.com\/it-no\/products\/azienda-agraria-di-filippo-grechetto-umbria-igt-2023-bio-senza-solfiti","provider":"Pierbacco","version":"1.0","type":"link"}