|
Descrizione
|
In questo nuovo vino della Linea Calanìca la potenza olfattiva del Frappato in purezza dona ricchezza e riesce a mantenere una struttura raffinata, ideale per accompagnare anche piatti di pesce. Un sapore ricco e vellutato che conquista
Ideale per momenti diversi della giornata, dall’aperitivo alla cena.
|
|
Vinificazione e Affinamento
|
VINIFICAZIONE Criomacerazione per favorire l’estrazione aromatica e cromatica, seguita da una fermentazione lunga a temperatura controllata
MATURAZIONE In acciaio per più di due mesi a temperatura controllata
AFFINAMENTO Dopo l’imbottigliamento, trascorre in cantina termocondizionata un mese in bottiglia per lo sviluppo del bouquet
|
