|
Descrizione
|
Il Villa Gresti Tenuta San Leonardo ha il carisma della consuetudine, l'autorevolezza dei vini storici e una vitalità dinamica caparbiamente moderna. Seduce in versatilità, vino attento, giustamente equilibrato e immediato protagonista. Vellutato, quasi carezzevole nel'insieme organolettico, con un finale deciso, godibile, quanto coinvolgente. Una struttura che ha del magistrale e una fitta trama variegata, da gustare anche nel tempo. Premiato con 2 Bicchieri Gambero Rosso.
|
|
Uve utilizzate
|
Merlot 90%, Carmenere 10%
|
|
Tecnica di vinificazione
|
Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage.
|
|
Affinamento
|
12 mesi in barriques di rovere francese di primo passaggio.
|
|
Origine
|
Trentino Alto-Adige
|
|
Colore
|
Rosso rubino pieno e concentrato.
|
|
Profumo
|
Ampio e avvolgente di lunga persistenza con richiami al tabacco e suadenti note vanigliate e cacao.
|
|
Sapore
|
Perfetto equilibrio di morbidezza e acidità con tannini vellutati e dolci, di inflessibile eleganza.
|
|
Gradazione
|
13% vol.
|
|
Temperatura di servizio
|
14-16 °C
|
|
Abbinamenti gastronomici
|
Carni rosse, pollame nobile, arrosti, brasati, stufati di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
|
