|
Descrizione
|
Lo spumante Marchesi Guerrieri Gonzaga è un Blanc de Blancs Pas Dosè. Il blend di uve provenienti da vigneti così diversi fra loro dà origine ad uno spumante estremamente elegante e verticale dalla forte identità, omaggio alle meravigliose montagne del Trentino.
|
|
Uve utilizzate
|
100% Chardonnay
|
|
Tecnica di vinificazione
|
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (20 gradi C°).
|
|
Affinamento
|
6 mesi in acciaio sul lievito con frequenti battonage, poi affinamento minimo 36 mesi in bottiglia
|
|
Origine
|
Trentino Alto-Adige
|
|
Colore
|
Giallo paglierino luminoso con fine perlage.
|
|
Profumo
|
Delicato ed elegante, con sentori di frutta bianca, miele, agrumi canditi e crosta di pane.
|
|
Sapore
|
Gusto Morbido, cremoso, vivace, fresco, fragrante, equilibrato e molto elegante.
|
|
Gradazione
|
12,5% vol.
|
|
Temperatura di servizio
|
8°-10°C
|
|
Abbinamenti gastronomici
|
Paste accompagnate da crostacei e frutti di mare, si sposa bene anche con i classici pesci al forno.
|
|
|
