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Descrizione
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Il Puglia Chardonnay dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti dell'azienda agricola Tormaresca, di proprietà della famiglia Antinori e situati nei territori del Salento e della Murgia barese.
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| Vitigni |
100% Chardonnay |
| Origine |
Puglia |
| Vinificazione e Affinamento |
Le uve Chardonnay vengono raccolte e trasferite in cantina. Dopo una pigiatura soffice, il mosto viene raffreddato e mantenuto a una temperatura di 10 °C, per circa 24 ore, così da ottenere una naturale illimpidimento La fermentazione alcolica ha luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati a una temperatura di 16 °C in modo da esaltare la componente aromatica delle uve. Tormaresca Chardonnay ha proseguito l’affinamento in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento. |
| Colore |
Tormaresca Chardonnay si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. |
| Profumo |
Al naso prevalgono note di fiori d’arancio, pompelmo, e gelsomino accompagnate da piacevoli sensazioni di pesca bianca. |
| Sapore |
Al palato è fragrante, sapido, contraddistinto da un ingresso morbido e da un’equilibrata freschezza. |
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Gradazione
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12,0% Vol
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Temperatura di servizio
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8-10°C
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| Note aggiuntive ed Allergeni |
Contiene Solfiti |
