Fattoria dei Barbi – Brunello di Montalcino DOCG 2021
Una delle più pure e classiche espressioni del Sangiovese toscano: il Brunello di Montalcino 2021 di Fattoria dei Barbi è profondo, elegante e di grande personalità.
Il Brunello di Montalcino DOCG è uno dei grandi vini rossi italiani, prodotto esclusivamente da uve 100% Sangiovese nella celebre area collinare di Montalcino, in Toscana. La storica Fattoria dei Barbi, attiva dal 1790, è tra i produttori più classici e rispettati della denominazione, con una lunga tradizione nella coltivazione e vinificazione di Sangiovese di alta qualità.
L’annata 2021 nasce da vigne situate tra i 300 e i 500 m di altitudine, con terreni di galestro e alberese ideali per ottenere vini strutturati e longevi. Il Brunello viene affinato in botti di legno per almeno due anni e poi in bottiglia per almeno quattro mesi, secondo il disciplinare DOCG, per sviluppare complessità e profondità.
✨ Caratteristiche
-
Formato: 75 cl
-
Vitigno: 100% Sangiovese
-
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
-
Annata: 2021
-
Zona di produzione: Montalcino (SI), Toscana
-
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
-
Affinamento: ≥ 2 anni in botti di rovere e successivo affinamento in bottiglia ≥ 4 mesi
-
Gradazione alcolica: Circa 14–14.5% vol
🥂 Note di degustazione
-
Colore: Rosso rubino intenso e brillante
-
Profumo: Frutti rossi maturi, lamponi e visciole, con accenni di rosa canina, menta, liquirizia e spezie dolci
-
Palato: Strutturato, armonico e persistente, con tannini eleganti e finale lungo e sapido
🍽️ Abbinamenti consigliati
Ideale con arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina, tagli di manzo importanti e formaggi stagionati. Perfetto anche con piatti della cucina toscana più strutturati e ricchi di sapore.
⚠️ Allergeni
Contiene solfiti.
