Bottiglie come queste provengono da nostre riserve di cantina o da collezioni private ottenute grazie ad acquisti di lotti attraverso case d'asta; acquisti presso enoteche o commercianti di vini rari e datati. Se il vino è datato non possiamo garantire che a distanza di anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Pierbacco prima della messa in vendita si accerta della "storia" della bottiglia e garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione e fotografia presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto" non sarà possibile pertanto richiedere sostituzioni o rimborsi se il prodotto è alterato nel suo contenuto.
Descrizione
Il Rosè de Noirs Nature RD di Nicola Gatta è composto da uve Pinot Nero 100% con delle aggiunte di vini riserva conservati in botti. La Vinificazione è in bianco con spremitura soffice delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni senza solfiti aggiunti e con affinamento sui lieviti per 88 lune.
Dosaggio 0 g/l
Non chiarificato
Non stabilizzato
Senza solfiti aggiunti. Solforosa totale 33 mg/l
Edizione limitata ai Bevitori ME.GA. 2021 produzione limitata a 352 bottiglie.
Sboccatura Gennaio 2021
Eventuali sedimenti in sospensione nella bottiglia sono da considerarsi normali per il processo di produzione che contraddistingue questa bottiglia e non pregiudicano la qualità del prodotto.
