Calciano Panettone Artigianale al Cioccolato 1 kg
La golosità del cioccolato incontra la morbidezza dei grandi lievitati artigianali. Il Panettone al Cioccolato Calciano è una specialità dal carattere intenso e avvolgente, con impasto al cacao e golose gocce di cioccolato al latte e fondente.
🥮 Descrizione prodotto e azienda
Il Panettone Artigianale al Cioccolato di Pasticceria Calciano, realizzato a Tricarico in Basilicata, nasce dalla tradizione dei grandi lievitati italiani e dalla passione per la lavorazione artigianale.
La ricetta parte da un impasto preparato con lievito madre naturale, farina di grano tenero macinata a pietra, burro vaccino di Normandia e tuorli d'uova fresche. L'aggiunta di cacao dona alla mollica il suo caratteristico colore scuro, mentre le gocce di cioccolato al latte e fondente arricchiscono ogni fetta con una piacevole intensità.
La lavorazione artigianale e la selezione delle materie prime permettono di ottenere un panettone soffice, profumato e dalla consistenza piacevolmente umida. Una proposta pensata per gli amanti del cioccolato e per chi desidera portare in tavola una variante golosa del tradizionale dolce natalizio.
✨ Caratteristiche
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Produttore: Pasticceria Calciano
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Zona di produzione: Tricarico, Basilicata
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Tipologia: Panettone artigianale al cioccolato
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Lievitazione: Con lievito madre
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Ingredienti: Farina di frumento tenero macinata a pietra, burro vaccino di Normandia, zucchero, tuorlo d’uova fresche, gocce di cioccolato al latte, gocce di cioccolato fondente, lievito naturale, cacao, miele, malto in polvere, sale.
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Glassa: Senza glassa
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Formato: 1 kg
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Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
🥂 Note di degustazione
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Aspetto: Impasto dalla caratteristica colorazione bruna, arricchito da gocce di cioccolato.
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Profumo: Intensi sentori di cacao e cioccolato, accompagnati da delicate note di burro e vaniglia.
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Gusto: Ricco, morbido e avvolgente, con l'equilibrio tra la dolcezza dell'impasto e il gusto deciso del cioccolato al latte e fondente.
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Consistenza: Soffice, umida e piacevolmente fragrante.
🍽️ Abbinamenti consigliati
Il Panettone al Cioccolato Calciano è ideale da gustare da solo oppure leggermente scaldato per esaltare la morbidezza dell'impasto e la golosità delle gocce di cioccolato. Si abbina splendidamente a caffè espresso, cappuccino, vini passiti e distillati morbidi. Ottimo anche accompagnato da crema al mascarpone, panna montata o gelato alla vaniglia.
⚠️ Allergeni
Contiene farina di frumento (glutine), uova, latte, può contenere tracce di frutta in guscio e soia. Verificare sempre l'etichetta originale per l'elenco aggiornato degli allergeni.
