Marchesi Antinori – Muffato della Sala Umbria IGT 2023
Un capolavoro di finezza e dolcezza: il Muffato della Sala 2023 esprime l’arte e la tradizione della famiglia Antinori in un vino da meditazione unico.
Il Muffato della Sala è uno dei vini simbolo della Tenuta Castello della Sala, storica proprietà dei Marchesi Antinori situata nelle colline umbre non lontano da Orvieto. Nasce da uve Sauvignon Blanc, Grechetto, Semillon, Traminer e Riesling attaccate dalla “muffa nobile” (Botrytis Cinerea), che conferisce al vino una concentrazione e complessità aromatica straordinarie.
La vendemmia è tardiva e la vinificazione avviene in piccole botti di rovere, dove il vino matura per circa sei mesi. Il Muffato della Sala 2023 è un vino da meditazione elegante e armonioso, ideale per chi ama i vini dolci complessi e longevi.
✨ Caratteristiche
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Formato: 50 cl
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Vitigno: Sauvignon Blanc, Grechetto, Semillon, Traminer e Riesling
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Gradazione alcolica: 12,5% vol
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Denominazione: Umbria IGT
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Vinificazione: Fermentazione in barrique di rovere francese; affinamento di circa 6 mesi in legno e successivo riposo in bottiglia
🥂 Note di degustazione
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Colore: Dorato brillante con riflessi ambrati
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Profumo: Ricco e complesso, con note di miele, albicocca secca, agrumi canditi e spezie dolci
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Palato: Morbido e vellutato, equilibrato tra dolcezza e freschezza, con un finale lungo e minerale
🍽️ Abbinamenti consigliati
Perfetto con foie gras, formaggi erborinati, pasticceria secca e dolci alla frutta. Splendido anche come vino da meditazione a fine pasto.
⚠️ Allergeni
Contiene solfiti.
