| Descrizione |
Nell’autentico spritz veneziano non può mancare Select, ingrediente insostituibile dell’aperitivo veneziano secondo la tradizione.
Select: distillato nel 1920 a Venezia dai Fratelli Pilla con 30 erbe aromatiche selezionate, offre un’esperienza gustativa diversa e arricchisce il classico aperitivo italiano con i suoi aromi ricercati, tra i quali spiccano il rabarbaro e le bacche di ginepro.
Select è il frutto di un attento e complesso processo produttivo, della durata di ben nove mesi, che segue rigorosamente i passaggi della ricetta originale per garantirne l’eccellenza qualitativa.
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| Temperatura di servizio |
4-6°C |
| Gradazione |
17,5 % Vol. |
| Origine |
Venezia
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| Metodo di degustazione |
AUTENTICO SPRITZ VENEZIANO
Il raffinato profilo aromatico e l’equilibrato gusto dolce-amaro rendono Select l’ingrediente ideale per l’autentico Spritz Veneziano: un’esperienza sensoriale diversa, più ricercata e intensa, rivolta a tutti coloro che amano sperimentare e sono alla ricerca di emozioni autentiche.
Ricetta: Versare il prosecco (7,5cl) in un calice. Aggiungere Select (5cl)e colmare con soda o seltz (2,5cl). Guarnire con un’oliva verde grande, come da tradizione, e degustare in piacevole compagnia
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Note degustative
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OLFATTO: Nota principale vigorosa e tonica, con sentore di oli essenziali e agrumi, sostenuta da una nota balsamica e fresca di distillato di ginepro, resina, eucalipto e mentolo. Note secondarie complesse, erbacee.
COLORE: Un elegante rosso rubino, dai toni intensi e brillanti, che illumina e colpisce con i suoi riflessi aranciati.
GUSTO: Molto intenso e complesso, con note prevalenti amare dovute alle radici e alle cortecce. Note speziate, tropicali che si legano alle note agrumate. Retrogusto piacevole con note fresche e vivaci dovute agli oli essenziali degli agrumi. |
