Delas Frères
Delas Frères - Côtes du Rhône Saint Esprit Rouge cl75 2022
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| Descrizione |
La maison Delas Frères, venne fondata nel lontano 1835, con origini di compagnia mercantile, oggi è una delle più importanti aziende vitivinicole di Francia. Questo è stato possibile grazie alla costanza e al duro lavoro protratto negli anni, importanti sono state le acquisizione di possedimenti nei migliori Cru, garantendosi, quindi, la perfetta base di partenza per vini semplicemente eccellenti. L'azienda entra in crisi negli anni '70 e viene assorbita e guidata dal gruppo Roederer, sotto l'attenta supervisione di Fabrice Rosset. Lo stesso Fabrice Rosset ha permesso una vera e propria rinascita della maison, grazie a rinnovamenti tecnologici, cura nella produzione e nel lavoro in vigna. La superficie vitata complessiva arriva a coprire trenta ettari in totale, suddivisi tra vari appezzamenti della Côtes du Rhône, per cui si incontrano dieci ettari nell’Hermitage, due ettari nel territorio della denominazione di Saint-Joseph, e altri 18 ettari nel Crozes-Hermitage. La filosofia protratta è indirizzata al massimo il rispetto per ambiente, natura ed ecosistema, le rese per ettaro sono mantenute limitate così da privilegiare la qualità alla quantità. Il Côtes du Rhône Rouge è un vino unico all'interno dell'Appellation. Il clima in questa zona è prevalentemente mediterraneo con l’influenza del maestrale ben definita che evita la presenza di umidità tra i filari; le piogge sono particolarmente frequenti e garantiscono terreni floridi e ben irrigati. L’irradiamento solare è costante a garantisce piena maturazione alle uve. |
| Metodo di produzione ed affinamento | Ultimata la vendemmia manuale, le uve sono diraspate e la vinificazione avviene in tini chiusi per circa 15 giorni; successivamente si verifica una fermentazione malolattica sempre in vasche di acciaio. Affina per 8 mesi in legno prima di essere imbottigliato. |
| Gradazione alcolica | 14 % Vol. |
| Denominazione e vitigni | AOC Côtes du Rhône 90% Syrah, 10% Grenache |
| Note di degustazione |
Un vino dal colore rosso rubino con riflessi viola. Al naso predominano gli aromi varietali del Syrah: frutti rossi, viola, liquirizia. Al palato, la rotondità, l'ampiezza e la finezza di questo vino ne fanno un prodotto unico nella sua categoria. |
| Note aggiuntive ed Allergeni | Contiene Solfiti |