| Descrizione |
Le Cantine Silvestri hanno origine nel cuore dei Castelli romani, dove la cultura vitivinicola e la passione per le tradizioni d'un tempo mantengono intatto il loro sapore. La storia inizia ne l1929 nel cuore di Genzano di Roma, dove il fondatore Alfredo Silvestri, incomincia la vinificazione e l'imbottigliamento dei vini dei castelli Romani. La passione, così come l'esperienza e la professionalità, si sono tramandate di generazione in generazione e oggi le Cantine Silvestri sono guidate dal nipote Alfredo.
Con le foglie e i grappoli ama affascinarsi sul blu delle coste italiche il Vermentino, attirato dal mare come dal canto delle sirene. Edonista e sbarazzino per natura, salino e rinfrescante, racchiude in sé i profumi del mare ed emana pura gioia di vivere.
Oltre a gustare un prodotto fortemente territoriale, l'Azienda ha deciso di far intraprendere al consumatore un tour che racconta le bellezze artistiche del Territorio, per ogni bottiglia il dettaglio di un'opera d'arte da riscoprire, per questo vino sono disponibili 3 varianti*:
- Pier Francesco Mola (1612-1666), Bacco. Ariccia, Palazzo Chigi.
- Giacinto Brandi (1621-1691), Lothe e le Figlie. Ariccia, Palazzo Chigi.
- Luigi Panzieri, Elisabetta Vigée Lebrum, olio su tela Genzano, Palazzo Sforza Cesarini.
*Non è possibile richiedere l'assegnazione di una determinata etichetta, il confezionamento viene fatto in maniera casuale.
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| Uve utilizzate e Denominazione |
Vermentino
Lazio IGT Bianco |
| Tecnica di vinificazione e affinamento |
Uve raccolte a mano, pressate e pigiate con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata condotta da lieviti selezionati. Il vino ottenuto affina in acciaio prima dell’imbottigliamento.
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| Note di degustazione |
Alla vista: Giallo paglierino delicato, con riflessi giovanili verdi.
Al naso: Fresco ed aromatico , frutta fresca, mela e pera, sbuffi di cipria ed erbe e fiori di campo.
Al palato: Sapido e brioso, snello e scattante, dal gusto fresco e vivace di frutta e macchia con un finale lungo su sensazioni fruttate, minerali e balsamiche.
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| Gradazione |
12.5 % Vol. |
| Note aggiuntive ed Allergeni |
Contiene Solfiti
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