Fattoria dei Barbi
Fattoria dei Barbi - Brunello di Montalcino DOCG 2020 cl75
Fattoria dei Barbi – Brunello di Montalcino DOCG 2020
Uno dei grandi vini rossi della Toscana: il Brunello di Montalcino 2020 di Fattoria dei Barbi esprime eleganza, struttura e un profilo sensoriale complesso e profondo.
Il Brunello di Montalcino DOCG è uno dei vini italiani più nobili e longevi, prodotto esclusivamente da uve Sangiovese 100% nei vigneti di Montalcino, in Toscana. La Fattoria dei Barbi, fondata nel XVIII secolo, è tra le più storiche e rispettate aziende della denominazione, con una tradizione di qualità che spazia per oltre un secolo di produzione.
L’annata 2020 è stata caratterizzata da un clima ideale per il Sangiovese, con maturazione fenolica ottimale delle uve e raccolta in condizioni perfette, dando origine a vini profondi e ben strutturati.
Dopo la fermentazione la maturazione avviene per almeno due anni in botti di legno con successivo affinamento in bottiglia, consentendo al vino di sviluppare complessità e profondità.
✨ Caratteristiche
- Formato: 75 cl
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
- Annata: 2020
- Zona di produzione: Montalcino (SI), Toscana
- Vinificazione: Pigio-diraspatura, fermentazione controllata, malolattica completa
- Affinamento: ≥ 2 anni in botti di legno e minimo 4 mesi in bottiglia
- Gradazione alcolica: 14.5% vol (indicativa)
🥂 Note di degustazione
- Colore: Rosso rubino brillante di media intensità, con sfumature purpuree.
- Profumo: Aromi di frutti rossi di bosco, erbe aromatiche, noce moscata, pepe, menta e violetta.
- Palato: Pieno, armonico, con tannini importanti ma ben levigati e un finale lungo e persistente.
🍽️ Abbinamenti consigliati
Perfetto con piatti ricchi e strutturati come arrosti di carni rosse, stufati, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti tipici toscani dal carattere deciso.
⚠️ Allergeni
Contiene solfiti.