| Descrizione |
GioBatta Poli nel 1885 aprì l’osteria “Al Cappello” vicino alla stazione di Schiavon. I passeggeri aspettavano la Vaca Mora, il trenino a vapore, sorseggiando un goccetto di amaro.
A volte entrava anche il macchinista...!
Qualche goccetto dopo, nel 1898, nei locali dell’osteria sorse una distilleria.
Un liquore fresco e morbido, l'ideale per chiudere un ottimo pasto o bere un sorso insieme a chi ci vuole bene.
Amaro ottenuto per infuso di erbe aromatiche, bucce di frutti e radici accuratamente selezionati. |
| Tipologia |
Amaro |
| Temperatura di servizio |
10-15 °C |
| Gradazione |
32% |
| Origine |
Veneto |
| Metodo di degustazione |
Digestivo da bere in un bicchiere a tuilipano per far emergere tutti i suoi profumi. |
| Colore |
Marrone chiaro tendente sull'aranciato. |
| Sapore |
Deciso ma delicato, e solo lievemente amarognolo, ricco di ritorni fruttati di fichi secchi e datteri, verso un finale secco, con lieve residuo zuccherino, caratterizzato nota di coda balsamica. |
