Chiara Condello - Le Lucciole Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC 2018 cl75

Chiara Condello

Chiara Condello - Le Lucciole Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC 2018 cl75

Prezzo di listino €52,00
Prezzo unitario  per 
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Descrizione Vini che nascono dalla consapevolezza di Chiara di essere custode di una storia di viticoltura che nelle colline di Predappio è stata scritta e tramandata per centinaia di anni e dal desiderio di dare un’interpretazione un po’ rivoluzionaria a questa terra così unica, generosa e contesa. 

L'idea di produrre un vino che esprimesse l’alto potenziale di queste vigne liberandolo da tutto ciò che c’è di superfluo, un Sangiovese che la rispecchiasse e nel quale ritrovare e mettere in pratica le proprie idee. 

Chiara Condello ha scelto un fazzoletto di terra ai confini del bosco, al centro della denominazione Predappio, esposto ad est, a 250 metri di altitudine, dove le viti affondano le proprie radici in un suolo povero, di matrice calcareo-argillosa e ricco di rocce tufaceo arenarie di origine pliocenica chiamate Spungone. 

Ha seguito un percorso semplice: viticoltura biologica, attenzione e rispetto delle piante e del suolo, lavorazioni manuali, fertilizzazioni organiche, diserbi meccanici e trattamenti effettuati solo con un utilizzo molto basso di zolfo e rame. 

In cantina il lavoro è governato dal principio di rispetto delle uve e delle tempistiche che il Sangiovese richiede. 

Questo vino nasce da una parcella di meno di un ettaro, vitata a Sangiovese, circa 5000 ceppi allevati a cordone speronato. 
Vino prodotto in quantità limitata: 4000 bottiglie e 200 magnum.


L’etichetta di questo cru "Le Lucciole" è disegnata dall’artista Francesca Ballarini con la quale Chiara Condello collabora per raccontare ogni anno una storia differente, così come sono differenti ed uniche tutte le annate.
Uve utilizzate 100% Sangiovese 
Tecnica di vinificazione Vendemmia e selezione delle uve manuali. Vinificazione in legno e acciaio. Macerazione delle uve per 25-45 giorni.
Affinamento Invecchiamento in botti di rovere di slavonia da 35 ettolitri per 2 anni
Origine Emilia Romagna 
Colore Rosso scuro e profondo, impenetrabile 
Profumo Intenso al naso, sentori di frutta matura, note floreali e balsamicità 
Note gustative Ampio e avvolgente con grande struttura. Tipicità del sangiovese, dal tannino misurato, con bellissimi richiami fruttati che accompagnano una lunga persistenza che avvolge il palato con equilibrio.
Gradazione 13.5%
Temperatura di servizio 16-18°C
Abbinamenti gastronomici Vino adatto ad accompagnare tutto il pasto, particolarmente indicato con piatti di media struttura: primi e secondi a base di carne bianca e rossa, selvaggina e formaggi.
Vino ottimo anche alla meditazione.
Note  Contiene Solfiti