Eleganza e finezza dall'Alto Adige
Il Kurtatsch Pinot Nero Alto Adige DOC 2023 è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto dalla storica Cantina Kurtatsch, una delle più antiche cooperative vinicole della regione. Questo Pinot Nero esprime al meglio le caratteristiche del territorio altoatesino, con un equilibrio perfetto tra freschezza, finezza e complessità aromatica.
✨ Caratteristiche
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Formato: 0,75 Litri
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Gradazione alcolica: 13,0% vol
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Uve: 100% Pinot Nero
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Denominazione: Alto Adige DOC
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Origine: Bassa Atesina, Alto Adige – Italia
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Altitudine vigneti: 400–650 m s.l.m.
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Esposizione: Sud–Ovest
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Terreno: Sabbiato e argilloso rosso-marrone con minerali di argilla e ossidi
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Vinificazione: Breve macerazione a freddo, fermentazione in acciaio inox
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Affinamento: Fermentazione malolattica e affinamento in vasche di cemento
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Acidità totale: 5,3 g/l
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Zuccheri residui: 1,8 g/l
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Longevità: 5–10 anni
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Temperatura di servizio: 14–16°C
🍷 Profilo Organolettico
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Colore: Rosso rubino brillante
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Profumo: Aromi delicati di ciliegia, prugna, ribes rosso e frutti di bosco, con note speziate
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Sapore: Fresco, con corpo elegante e tannini succosi
🍽️ Abbinamenti Consigliati
Ideale con piatti a base di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti della cucina mediterranea e grigliate.
⚠️ Allergeni
Contiene solfiti.
