Pinot Bianco

Il Pinot Bianco è un vitigno a bacca bianca della famiglia dei Pinot, con una vasta diffusione in Alto Adige, Germania e Austria, dove il vitigno è particolarmente apprezzato e conosciuto con il nome Weissburgunder. Si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il profumo è intenso e il sapore è delicato, asciutto e vellutato. Di corpo e con gradazione piuttosto elevata, elegante e un'acidità fissa medio alta.