| Descrizione |
Proviene dai vigneti della Valpolicella Classica questo rosso capace di farsi ricordare per il finale lungo e saporito. Profumo delicato che ricorda le mandorle e la viola. Il sapore asciutto, morbido e di buona struttura, sorprende il palato con una sferzata di ciliegie e prugne.
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| Uve utilizzate |
85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Corvinone |
| Origine e Denominazione |
S. Ambrogio di Valpolicella, Verona, Veneto
Valpolicella Classico Superiore DOCG |
| Vinificazione e Affinamento |
Alla raccolta manuale delle uve segue la diraspa-pigiatura e la macerazione tradizionale per 10 giorni in vinificatori di acciaio. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice. Affina in tonneaux di rovere per circa 12 mesi |
Note di degustazione
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Color rosso rubino
Profumo delicato, caratteristico che ricorda le marasche e i frutti di bosco
Gusto minerale, asciutto, vellutato, di buona struttura |
| Gradazione |
13,5° Vol. |
| Note aggiuntive ed Allergeni |
Contiene solfiti |
