Sauvignon

Il Sauvignon è un vitigno a bacca bianca, proveniente dalla zona francese di Bordeaux, il cui nome deriva dalla parola francese sauvage ("selvaggio"). Si tratta di uno dei vitigni a bacca bianca più diffusi nel mondo, con il quale è possibile produrre vini bianchi freschi con una marcata impronta varietale. A seconda del clima, le uve Sauvignon possono dare ai vini sentori erbacei o di frutta fresca.